'수미네 반찬' 쪽파 동태조림·멸치 된장찌개·날치알 연근전 레시피 공개

입력 2020. 12.17. 19:20:00

[더셀럽 김희서 기자] 첫 방송을 앞두고 12월 밥상을 알차게 채울 수 있는 '수미네 반찬'의 관전포인트를 살펴본다.

17일 방송되는 tvN '수미네 반찬'은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 '반찬' 전문 요리 예능 프로그램. 지난 2018년부터 2020년까지 약 2년 동안 매주 평일 저녁 시청자들의 저녁 반찬을 책임진 '수미네 반찬'이 올해가 끝나기 전, 연말 특집으로 시청자들의 밥상을 위해 다시 모인다.

이날 방송에서는 국민 식재료 '동태'와 아삭한 식감이 일품인 쪽파를 활용한 '쪽파 동태조림'과 심심하지만 입맛을 돋우는 '멸치 된장찌개', 업그레이드 버전 '날치알 연근전'이 시청자들을 찾아간다.

'수미네 반찬'을 오랜 시간 이끌었던 김수미가 돌아온다. 엄마 반찬과 집밥을 그리워하는 시청자들의 요청에 힘입어 컴백해 수미네 반찬가게를 다시 오픈하는 것. 연말을 맞이해 그동안 '수미네 반찬'에서 보여줬던 김수미 스타일의 반찬 비법도 공개된다. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료, 누구나 쉽게 밥상을 풍성하게 만들 수 있는 어렵지 않은 레시피에 김수미의 엄마 손맛을 느낄 수 있는 구수한 멘트가 더해져 시청자들의 오감을 충족시킬 예정이다.

연말 특집을 장식할 5기 제자들의 면면도 화려하다. 먼저 요리의 대가 이연복 셰프는 '수미네 반찬' 합류를 알려 반찬의 다양함뿐만 아니라 이연복의 스타일을 한껏 살린 특유의 맛을 소개할 예정이다. 연예계를 대표하는 '요식업계의 큰 손' 홍석천도 다국적 메뉴와 창조적인 레시피에 한국의 맛이 더해진 반찬들을 선보이며 김수미와의 케미를 자랑할 것으로 보인다. 그동안 여러 방송에서 요리에 대한 해박한 지식과 관심, 실력으로 주목받은 가수 이특도 김수미의 제자로 합류해 활력을 불어넣을 것으로 기대된다.

김수미와 장동민, 5기 제자들은 12월 온 가족의 밥상을 다시 한번 따뜻하고 풍성하게 채운다. 어려운 시기로 인해 집밥 보다는 배달음식이 주를 이루는 요즘, 그리운 집밥과 반찬을 소환해 든든한 한 끼를 대접하는 것. 또한 다가오는 크리스마스와 연말 연시를 맞이해 딱 맞는 반찬들도 연이여 소개할 것으로 알려져 더욱 기대를 모은다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= tvN 제공]