[알토란 미리보기] 잡채·나박김치·소갈비찜·도라지무침·고사리전·새우전·꼬치전 레시피는?

입력 2020. 09.27. 11:40:11

[더셀럽 김희서 기자] ‘알토란’ 잡채, 나박김치, 소갈비찜, 도라지무침, 고사리전, 새우전, 꼬치전 레시피가 공개된다.

27일 오후 방송되는 MBN ‘알토란’에서는 302회 '쉽게 차리자! 2020 추석 음식 완전 정복 2탄' 특집으로 꾸며진다.

먼저 끝까지 탱글탱글한 면과 시간이 지나도 붇지 않는 잡채 비법부터 절대 무르지 않는 나박김치 비법을 전한다.

김하진 요리연구가는 ‘추석 음식 완전 정복 2탄으로 야들야들한 식감과 감칠맛의 소갈비찜 양념 비법과 매콤·새콤한 도라지무침 양념장 황금 비율을 소개한다.

이종임 요리연구가는 추석 밥상에 빠질 수 없는 명절 전을 기름 걱정 없이 정갈하게 전 부치는 비법으로 쫄깃쫄깃 고소한 고사리전과 새우전, 꼬치전 레시피를 대방출한다.

‘알토란’은 매주 일요일 오후 11시에 방송된다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=채널A '알토란' 캡처]