‘생생정보’ 윤기 좔좔 보리굴비 정식+담백 녹차물… ‘비린내 제로’

입력 2020. 08.04. 18:47:53

[더셀럽 최서율 기자] ‘생생정보’가 행주산성표 대박 메뉴로 불리는 보리굴비 정식 맛집을 찾아갔다.

4일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘고수의 부엌’ 코너에서는 여름철 밥도둑으로 불리는 보리굴비 정식 맛집의 맛 비법을 파헤쳤다.

이 맛집은 굴비 손질에만 12시간이 걸리는 것으로 유명하다. 꾸덕한 굴비를 찜기에 찌면 참기름을 바른 듯 윤기가 흐르는 굴비가 완성된다.

보리굴비를 맛본 한 손님은 “녹차물과 보리를 함께 먹으면 비린내도 나지 않고 시원하다”며 극찬을 늘어놨다.

보리굴비 정식 맛집 위치는 ‘경기도 고양시 덕양구 행주로15번길 49-12’이다.

[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘생생정보’ 캡처]